飲みながら作るつまみ

チンジャオロース 材料 豚ロース約200gピーマン５～６個タケノコ(水煮)一袋ニンニク１かけ生姜１かけサラダ油適量ごま油適量 豚肉はとんかつ用のものを豚肉を細切りにする。細切りと言ってもとんかつ用の厚めの肉を使ったので普通のチンジャオロースの肉よ...

蛸ときゅうりの酢の物 きゅうりは薄く輪切りにして塩もみしておく。きゅうりの輪切りはスライサーが便利です。15分くらいすると水分が出てくるのでキッチンペーパー等で水気を切ります。 蛸は好みの厚さに薄切りにします。 三杯酢を混ぜ合わせます。 器に...

回鍋肉 　回鍋肉は中華屋での定番でもあります。今回は半額の豚肉で作りました。お肉は239gあります。たっぷり二人前できますね。 豚肉は今回生姜焼き用のものを購入したので食べやすい大きさに切り塩コショウ(今回は黒コショウを使ったため写真に黒い粒粒...

ジャガイモと厚切りベーコンのバター醤油ソテー ❶ジャガイモはレンジでチンするか茹でておいたものを使用。➋フライパンに油をひき熱する。❸そこに大蒜のみじん切りを入れ香りが立ってきたらベーコンを入れ炒める。❹そこにじゃがいもを入れ醤油を回しかけ入...

里芋とイカの煮物 広口鍋(深いタイプのフライパンを使っています)に水300ccと調味料（醤油・みりん・酒50㏄、砂糖大さじ２）をすべて鍋に入れて混ぜておきます。そこに里芋・にんじん・大根・スルメイカを入れます。 ※大根とにんじんはたまたまあったため...

みんな大好き　海老チリソース 今回は安いバナメイエビではなく、ブラックタイガーです。 解凍したエビは殻と背わたを取り除き、水で洗います。尻尾は残しておいたほうが見栄えがするので残してありますが、食べにくければ取ってしまってもいいです。 あら...

【画像】タラバガニくいてぇなぁ、今いくらくらいやろ？😍 1：名無しのグルメさん：2024/02/09(金) 12:58:05.30 ID:mWZtbqM80.net１人焼肉でも行くか

残飯を炊飯器に戻す→炎上「従業員の賄いにするつもりだった」→炎上😢 0001：リサイクルアル：2024/02/01(木) 07:54:27.13ID:D7t0zd2d0?2BP(3745)飲食店が残飯を炊飯器に戻す？ 店の釈明がさらなる波紋を呼ぶ―中国https://www.recordchina.co.jp/b927852-s25...

ワイ「唐揚げ1キロ食う！！」なんj民「止めろ！！」医者「死ぬ気か！？」 1 ：風吹けば名無し：2022/01/11(火) 19:05:06.31 ID:KQXZIrJ+0.net覚悟の上や 7 ：風吹けば名無し：2022/01/11(火) 19:06:43.50 ID:KQXZIrJ+0.net手羽元400gモモ肉800gを用意した ...

生栗を剥く方法 農家の直売所で栗が500円でしたので迷わず購入。帰宅後計ってみたら１ネット1㎏入っていました。 栗は冷凍保存が可能です。3か月くらいは大丈夫です。冷凍保存しておいた栗で栗の渋皮煮やマロングラッセを作っていきます。 冷凍庫から出し...